El agua en verano, imprescindible

Ingerir diariamente la cantidad de líquido adecuada, además de saciar la sed, regula el buen funcionamiento del organismo (el cuerpo humano está constituido por un 65-70% de agua). Así, una correcta hidratación es indispensable para el transporte de nutrientes, para eliminar toxinas, para ayudar a mantener la temperatura corporal (que se regula mediante el sudor), para mejorar la lubricación de las articulaciones y para ayudar a diluir las mucosidades.

Pero...¿sólo podemos hidratarnos bebiendo agua? Pese a que hacerlo es básico para conservar un buen estado de salud, existen alimentos ricos en agua, que también aportan su parte para cubrir las necesidades diarias de este líquido fundamental.

En primera línea como proveedores de agua, además de otros nutrientes importantes e imprescindibles, están la fruta o las hortalizas. También otros alimentos como los caldos, la leche, los zumos, las infusiones y los refrescos contribuyen al aporte total de agua y a que se alcancen los niveles adecuados de hidratación.