Té: descubre sus propiedades

Cada vez son más las personas que se aficionan al té. Sus beneficios para la salud avalan esta elección
Autor/es: María José Alonso
Actualizado el 18/04/2010
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Té negro

Para elaborarlo se usan hojas jóvenes que se dejan marchitar en habitaciones ventiladas. Se enrollan frotándolas para que se rompan y luego se dejan fermentar y se secan en una corriente de aire caliente.

El té negro contiene mayor cantidad de taninos rojizos y sustancias aromáticas. Su sabor es intenso, con un punto amargo y astringente.

Es el más rico en cafeína
: aporta entre 25 y 100 mg por taza, dependiendo del grado de fermentación. Ten en cuenta que una taza de café contiene entre 80 y 125 mg de cafeína.
  • Propiedades: estimula el sistema nervioso, ayuda a mantenerse despierto y concentrado, aumenta la capacidad para realizar trabajo físico y alivia los síntomas provocados por la fatiga. Tiene también un efecto diurético y antidiarreico.
  • El té negro es el más excitante.

    Precauciones: en personas sensibles o en grandes cantidades puede ocasionar nerviosismo y trastornos del sueño. Al igual que ocurre con el té rojo y el verde, no deben tomarse al mismo tiempo medicamentos que contengan hierro.

Comentarios

avatar-Saúl
Saúl 20/04/2010

Mi preferido es el té rojo con un poco de leche de soja.

avatar-MuntsaReus
MuntsaReus 30/04/2010

Y si le echas un poquito de canela en polvo, no te digo nada Saúl! Qué bueno ummmmmm

avatar-Saúl
Saúl 03/05/2010

Lo probaré. Gracias MuntsaReus!

avatar-Sarita
Sarita 19/05/2010

Y ahora que empieza el calor yo tomo té rojo frío con limón. Me hago un litro y lo meto en la nevera.

avatar-chilindrón
chilindrón 01/06/2010

En las tiendas especializadas también venden mezclas de té especiales para tomar frío.

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